中国茶叶大省的名茶(一)
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中国茶叶大省的名茶(一)

茶在我国有着悠久的历史,许多省份都有自己的名茶,比如说起浙江就会想到西湖龙井;说到福建就会想起武夷岩茶;,说起湖南安化,茶友们第一反应肯定是安化黑茶;说起河南信阳,那必须是鼎鼎有名的信阳毛尖了。一方山水养一方茶,今天我们就来盘点下吧!

江苏省

江苏自古以来就是产茶大省,江苏茶区属于江南茶区,主要集中分布在气候、土壤条件适宜的江南和江北沿江西部地区。

中国茶叶大省都有哪些茗茶江苏产茶地市主要有13个:南京、苏州、常熟、无锡、宜兴、镇江、溧阳、金坛、连云港、仪征。

1、苏州的洞庭碧螺春

2、南京的南京雨花茶

3、宜兴的阳羡雪芽

4、金坛的金坛雀舌

5、连云港的花果山云雾茶

福建省

福建是茶的发源地,在宋代开始,武夷山茶就已享誉境内有着非常悠久的茶历史。

1、乌龙茶有:

武夷岩茶、大红袍、闽北水仙、安溪铁观音、黄金桂、永春佛手、八仙茶、八角亭龙须茶、白芽奇兰、漳平水仙饼茶。

2、红茶有:

正山小种、白琳工夫、坦洋工夫、政和工夫。

3、花茶有:

福州茉莉花茶。

4、绿茶有:

天山绿茶、七境堂绿茶、石亭绿、顶峰毫、雪山毛尖、福云曲毫、大仙峰毫茶、福宁元宵绿。

5、白茶有:

白毫银针、白毛猴、白牡丹、贡眉等。

广东省

广东茶文化是中国四大茶文化系列之一,历史悠远。广东特定的地理、气候条件及丰厚的历史、文化底蕴,决定了广东人爱饮茶的特点。

不过说到广东的茶,小编第一个想到的其实是广式早茶!

1、柑普茶

当广东新会小青柑/大红柑,遇上云南熟普,是独特而又甜蜜,时间越久越有滋味的完美结合。

2、单丛广东乌龙

单丛茶属于乌龙茶类,主产地在广东潮州凤凰山地区,因为独特的制作工艺,形成了单丛茶特殊的自然花香、山韵蜜味。

3、英德红茶

英德红茶外形匀称、汤色红艳、香气浓郁,英红九号则是英德红茶中的极品,等级最高的金毫茶更是被誉为东方金美人。

4、荔枝红茶

产自中国广东、福建一带茶区,这个茶最早的记载起于民国中后期的报纸,当时上海、广东部分茶庄为迎合西方人口味,开始生产、调试各类果味红茶,深受西方人的喜爱。

5、古劳茶(客家茶)

古劳茶属于绿茶,产于江门鹤山地区,相传由客家人创制于宋朝,本地流传“未有鹤山县,先闻古劳茶。”可见其历史悠久。

6、合箩茶

信宜合箩茶,属于绿茶,在乾隆时期被作为贡品,现代《中国名茶志•广东卷》记录它为广东省15大名茶之一。

7、韶关白毛茶

韶关白毛也称白毛尖,属于绿茶类,主要产于乐昌、仁化等地区,经过工后的茶芽的毫毛如白霜,因此而得名。

8、富丁茶

富丁茶,也就是皋(ɡāo)卢茶,也叫苦丁茶,用冬青科冬青属苦丁茶种叶片制成。

据传富丁茶始创于东汉以前,是中国古代名茶之一。起源于广东,"出南海(南海郡)诸山",即现在惠阳、南海、龙川、河源、大埔等县。

来源:茶艺大师工作室

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